Hola a todos, hoy les presento un plato especial para mi, ya que me hace recordar a mi infancia en Necochea y muchos buenos momentos.
Mi padre era el encargado de realizar estos deliciosos capelettis uno a uno, y mi madre realizaba un estofado con colita de cuadril y salchicha parrillera.
Como veran alguien tenia que sacrificarse para comerlos y yo me ofrecia con gusto, junto a mis hermanos.
algun dia les paso la receta, espero presentarles muchas mas pastas tan deliciosas como estas.
nos vemos pronto